حضّر أشهى الأطباق الشرقية والحلويات التراثية المغذية مع القمح المقشور الكامل من معدنلي (Madanli - أبو الخير)! يتميز هذا القمح بحباته الفاخرة المُنقى بعناية فائقة، حيث ينضج بقوام غني وطعم أصيل يمنح أطباقك نكهة دافئة وقيمة غذائية عالية، مما يجعله الخيار الأول والأفضل لتحضير شوربة الحب (القمح)، الهريسة الشامية، والقمحية باللبن والمكسرات.

الميزات:

جودة ممتازة: حبات قمح كاملة ومقشورة بعناية ذات حجم متناسق ونسبة تنقية عالية لضمان طهي متساوٍ ومثالي.

قيمة غذائية عالية جداً: غني بالألياف الطبيعية، المعادن، والفيتامينات المقوية لصحة الجهاز الهضمي والمزودة بالطاقة المستدامة.

علامة تجارية موثوقة (معدنلي - أبو الخير): معبأ وفق أعلى معايير التنقية والتنظيف لضمان خلوه من الشوائب والكسر.

استخدامات متعددة في المطبخ: الخيار الأساسي لتحضير شوربة القمح باللحم أو الدجاج، طبق الهريسة التراثي، القمح المسلوق مع الحليب والمكسرات (القمحية/الأسلية)، والسلطات الصحية.

طعم غني وقوام ممتازة: يمنح الأطباق طعماً جوزياً لذيذاً وقواماً متماسكاً بعد السلق.

طريقة التحضير المقترحة:

النقع: يُغسل القمح جيداً بالماء الفاتر، ثم يُنقع في ماء وفير لمدة 4 - 6 ساعات (أو طوال الليل) قبل الطهي لتسهيل عملية النضج وتنعيم الحبات.

السلق: يُصفى من ماء النقع ويُوضع في قدر واسع مع ماء عذب مغلي أو مرق (لكل كوب قمح حوالي 4 أكواب ماء)، ويُترك على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تتفتح الحبات وتصبح طرية تماماً.

التقديم: يُضاف إليه الحليب والسكر والمكسرات لتحضير حلى القمحية الشامي، أو يُطهى مع مرق اللحم والبهارات لتحضير شوربة الحب الدافئة.